Cosa viene in mente quando si pensa ad una strada?
Un collegamento, un percorso, un’esperienza ma, soprattutto, un cammino che unisce luoghi e persone.
In questo caso, lo scopo è quello di unire aziende agricole e vitivinicole, parte attiva, portavoce e custodi del proprio territorio, in percorsi di turismo esperienziale lento e consapevole. Denominatore comune di queste reti sono la filiera corta, l’alta qualità e l’adozione di modelli gestionali innovativi rispettosi dell’ambiente e delle persone.
La nascita di questo importante strumento di promozione sta avvenendo grazie al PSR 2014/2022 – sottomisura 16.4.3 – Progetto Integrato le Strade dei Vini e dei Prodotti – Cooperazione di Filiera Orizzontale e Verticale, per la Creazione e lo Sviluppo di Filiere Corte e Mercati Locali, dove, attraverso un bando del Gruppo di Azione Locale Provincia della Spezia (GAL La Spezia), è stato presentato un progetto che vede il Comune di Luni capofila.
Sono complessivamente tre le nuove strade di promozione enogastronomica, che si affacciano sul levante ligure: oltre la Strada del Vino Colli di Luni, infatti, troviamo la Strada del Vino Cinque Terre e Colline di Levanto e la Strada del Biologico e dei Sapori della Val di Vara a cura della Camera di Commercio Riviere di Liguria Imperia La Spezia Savona, capofila dei progetti.
Enoteca Regionale della Liguria ha aderito alla Strada del Vino dei Colli di Luni, con l’intento di rendersi parte attiva nella promozione dei prodotti e dei produttori e di veicolare i princìpi etici alla base del progetto e delle aziende stesse.
Questa Strada vuole accompagnare senza fretta il turista a scoprire il territorio della Val di Magra, un’area dalla voce antica ma allo stesso tempo in costante evoluzione, dalle cui vigne nascono alcuni dei vini più rinomati della Liguria, noti fin dai tempi dei Romani.
La Strada del Vino delle Cinque Terre e delle Colline di Levanto si trova in un’area famosa per il turismo di massa e le visite “mordi e fuggi”, e nasce per recuperare il ritmo lento della terra e del lavoro da cui nascono i prodotti di questo territorio, incentivando così un turismo dove il piacere dell’enogastronomia passi anche attraverso il contatto con la natura, l’agricoltura e la cultura, elementi imprescindibili per raggiungere l’eccellenza.
Infine, la Strada del Biologico e dei Sapori della Val di Vara si pone come obiettivo quello di incentivare a livello turistico un’area della Liguria tra le più vivaci e interessanti per gli amanti della natura e per i curiosi dell’enogastronomia. Una culla di sapori che portano con sé storie secolari, che chiede di essere compresa e apprezzata a passo d’uomo.
Ognuna delle tre Strade è costituita da due percorsi: uno pedonale, lungo sentieri immersi nella natura che costeggiano e talvolta attraversano boschi, campi, vigne e oliveti dello Spezzino, e uno carrabile, che attraversa tutti i Comuni aderenti e conduce alla scoperta del territorio, della sua cultura e dei suoi monumenti, arrivando presso le aziende dove si può godere della visita e della degustazione dei prodotti, calandosi così in un’esperienza a trecentosessanta gradi che unisce arte, storia, natura ed enogastronomia.
Durante il periodo estivo, in occasione delle principali manifestazioni svoltesi in ambito spezzino, il progetto è stato promosso e fatto conoscere ad un pubblico numeroso ed entusiasta, con grande soddisfazione da parte dei promotori e degli attori principali di queste nuove reti, che già guardano con fiducia ai prossimi passi.
Per approfondire l’argomento e conoscere i percorsi e le aziende aderenti, vi lasciamo di seguito i link ai siti web di ognuna delle strade:
Strada del Vino Cinque Terre e Colline di Levanto:
https://www.stradadelvinodocinqueterrecollinedilevanto.it/
Strada del Biologico e dei Sapori della Val di Vara:
https://www.stradadelbiologicoedeisaporidellavaldivara.it/
Strada del Vino Colli di Luni